- পনির এবং সবজি সঙ্গে ফয়েল মধ্যে রান্না বুদ্ধিমান মাছ catfish
- কিভাবে টমেটো এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ওভেন একটি catfish (স্টেক) রান্না করতে?
- Catfish রেসিপি আদা-রসুন marinade মধ্যে ওভেন
- সয়া সস মধ্যে সবজি সঙ্গে catfish
এই রেসিপি দিয়ে একটি কাটোফিশ রান্না করতে আপনার দুটি মাঝারি আকারের স্টেক দরকার। উপায়, মাছ উভয় তাজা বা হিমায়িত বিক্রি করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে কি করতে হবে? ���িভাবে ক্যাটিফিশ স্টেক হিমায়িত রান্না করা? চুলা মধ্যে মাছ শুধুমাত্র ডিফ্রোস্টেড বেকড করা যেতে পারে, তাই স্টিক ফ্রিজ থেকে ফ্রিজের নীচে বালুচর থেকে অগ্রিম স্থানান্তর করতে হবে। রুম তাপমাত্রায়, কোন মাছ defrosting একেবারে সুপারিশ করা হয় না।
রেসিপি অনুসারে, দুটি স্টেক ধুয়ে ফেলতে হবে, একটি কাগজের তোয়ালে, লবণ এবং মরিচ সব দিক থেকে ব্যবহার করে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করা উচিত। তারপর একটি অবাধ্য ফর্ম মধ্যে catfish রাখুন এবং অর্ধেক লেবু রস সঙ্গে ছিটিয়ে। এটি মাছের কাঠামো সংরক্ষণ করবে এবং রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন এটি পৃথক হতে দেবে না। পরবর্তীতে, স্টেকের সাথে ফর্মটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত এবং 30-40 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি পূর্বের ওভেনে পাঠানো উচিত। সঠিক রান্না সময় স্টেক আকার উপর নির্ভর করে।
পনির এবং সবজি সঙ্গে ফয়েল মধ্যে রান্না বুদ্ধিমান মাছ catfish
আপনি ওভেন মধ্যে স্টেক পাঠানোর আগে, আপনি পেঁয়াজ এবং গাজর "কম্বল" প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, শাকসব্জি (1 পেঁয়াজ এবং 1 গাজর) একটি ছোট পাত্রে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভাজা প্যানে ভাজা হয়।
এই রেসিপি অনুসারে, একটি বড় ক্যাটফিশ স্টেক (300 গ্রাম) এছাড়াও লবণাক্ত এবং মরিচ হওয়া উচিত। তারপর মাছটি ফয়েলে রাখুন, মাখনের সাথে গ্রীস করুন, এবং পেঁয়াজ এবং গাজরটি উপরে রাখুন। ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে ক্যাটফিশ বন্ধ করুন এবং 30 মিনিটের (180 ডিগ্রী) জন্য চুলা পাঠান। মাছ পেতে নির্দিষ্ট সময় পরে, ভাজা পনির (150 গ্রাম) সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অন্য 10 মিনিট বেকিং অবিরত।
কিভাবে চুলা একটি ক্যাটিফিশ (স্টেক) রান্না করার জন্য সবচেয়ে সহজ বিকল্প এক। চাল বা সবজি একটি পাশ থালা হিসাবে উপযুক্ত।
কাঁঠালের ক্যাটফিশ শুধু মুখের মধ্যে গলিত হয়ে যায়, যদি আপনি ক্রিমে রান্না করেন। এটি করার জন্য, আপনাকে লবন রস দিয়ে ছিটিয়ে লবণ, মরিচ, এবং ক্রিম (10%) ঢালা প্রয়োজন। এর পরে, মাছের আকারটি ওভেনে পাঠানো যেতে পারে, যা ডিগ্রী 1 ডিগ্রি।
এই চুলা রান্না করা (চুলা) চুলা জন্য ঠিক সরল রেসিপি। এটি শুধুমাত্র 40 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় এবং এর গঠনটি ফ্যাটি সালমনের মতোই। ভাত বা শাক সবজি দিয়ে মাছ পরিবেশন করুন।
কিভাবে টমেটো এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ওভেন একটি catfish (স্টেক) রান্না করতে?
এই রেসিপি থেকে ক্যাটিফিশের প্রস্তুতির জন্য আপনাকে 1 কেজি মাছের স্ট্যাকের প্রয়োজন হবে। তারা একটি কাগজ টয়লেট সঙ্গে ধুয়ে, শুকনো এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা করা প্রয়োজন হবে। তারপর ফর্ম মধ্যে স্টেক রাখুন, একটি বড় লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং 30-60 মিনিট জন্য refrigerate।
এই সময়ে, একটি পোষাক বা মাছ সস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, জলপাই তেলের পেঁয়াজ (0.4 কেজি) কে পাতলা অর্ধ-রান্নায় কাটা করুন, তারপর টমেটো (1 কেজি), টমেটো পেস্ট, ½ কাপ সাদা বা লাল দ্রাক্ষারস, স্বাদে লবণ, মিষ্টি পেপারিকা (1 মিটার) পানিতে এক গ্লাস পানি দিন। ঠ।), চিনি এবং দারুচিনি (¼ টस्पিন।)। 15 মিনিটের জন্য সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণটি রান্না করুন, তারপরে এটি স্টিকগুলিতে ঢুকানো উচিত এবং কাটা পাম্পলিতে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।
এটি একটি catfish রান্না করার সেরা উপায় এক। ওভেন মধ্যে স্টেক 30 মিনিটের জন্য বেকড হয়, এবং প্রতি 10 মিনিট এটি টমেটো সস উপর ঢালা করা উচিত। থালা চাল, Bulgur, Couscous এবং অন্যান্য সিরিয়াল সঙ্গে ভাল যায়।
Catfish রেসিপি আদা-রসুন marinade মধ্যে ওভেন
এই ফ্যাটি মাছ বেকিং জন্য বিভিন্ন সেরা রেসিপি আছে। তাদের মধ্যে একটি মাত্র চুলা মধ্যে সুস্বাদু catfish স্টেক রান্না কিভাবে বলে।
ধাপে ধাপে রান্নার পদ্ধতি নিম্নরূপ:
- Preheat ওভেন 200 ডিগ্রী।
- মাখন (২ টেবিল-চামচ), পার্সলে এবং জলপাই তেল (1 টেবিল-চামচ), ভাজা আদা এবং লেবু জমেস্ট (½ টি-চামচ) এক বাটি, চূর্ণ রসুনের লোম একত্রিত করুন। ভাল মিশুন, স্বাদে লবণ এবং গরম মরিচ যোগ করুন।
- লবণ দিয়ে স্টেক ভর্তি করুন, এটি একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং উপরে মার্কেড ছড়িয়ে দিন।
- ফ্রিজে 10 মিনিটের জন্য মাছ পাঠান এবং তারপরে ওভেনে ফর্মটি পুনরায় সাজান।
- 30 মিনিটের জন্য ক্যাটফিশ বেক করুন।
স্পিনিক বা অন্য সবজি সুবাস সঙ্গে সমাপ্ত থালা পরিবেশন করা।
সয়া সস মধ্যে সবজি সঙ্গে catfish
ক্যাটফিশ স্টেক থেকে আপনি সয়া সস মধ্যে একটি আকর্ষণীয় থালা রান্না করতে পারেন। ইতিমধ্যে, মাছ সফল হওয়ার জন্য, নিম্নলিখিত দুটি পয়েন্ট বিবেচনা করা উচিত:
- একটি catfish সঙ্গে একটি বেকিং ট্রে শুধুমাত্র পছন্দসই তাপমাত্রা preheated একটি তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা আবশ্যক। অন্যথায়, মাছ তার আকৃতি হারান এবং দূরে সরানো হবে। একই কারণে, এটি একটি প্যান ফ্রাই করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
- এটি লবণের পরামর্শ দেওয়া হয় এবং রান্না করার খুব শুরুতে লেবু দিয়ে ক্যাটিফিশ ছিটিয়ে নিন। এই মাছ কাঠামো সংরক্ষণ এবং থালা একটি আকর্ষণীয় চেহারা প্রদান করবে।
রান্নার মাছের শুরুতেই 200 ডিগ্রী পর্যন্ত ওভেন গরম করা উচিত। তারপর 5 সেন্টিমিটার দীর্ঘ পাতলা রেখাচিত্রে সবজি (সবুজ পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ) কেটে নিন। লবণ এবং মরিচ স্টিক (4 পিসি।), ছোট আকারে রাখুন। মাছের টুকরাতেও সবজি মিশ্রিত করা এবং সয়া সস (½ কাপ) দিয়ে ক্যাটিফিশ ঢালাও দরকার। 30 মিনিটের জন্য চুলা steaks, সময়সীমার তাদের সস ঢালা। সয়া সসের মধ্যে এটি যথেষ্ট পরিমাণে লবণযুক্ত, এটি লবণাক্ত নয়।
এই রেসিপি অনুসারে রান্না করা ক্যাটিফিশকে পরিবেশন করুন, এটি চাল বা চীনা নুডলের সাথে প্রয়োজনীয়।
উত্স ?�িভাবে ক্যাটিফিশ স্টেক হিমায়িত রান্না করা?
