Обычно вареники, как и пельмени, отваривают в кастрюле с водой. Сегодня мы приготовим вареники не совсем обычным способом, а именно, в мультиварке на пару. Начинка может быть самая разнообразная - это дело вашего вкуса. В моем случае вареники - с картошкой. Для приготовления вареников на пару в мультиварке подготовим продукты по списку. Замесим тесто как для пельменей. Отрежем от него часть и раскатаем в тонкий пласт.

Для начинки приготовим картофельное пюре, в которое добавим обжаренный репчатый лук со шкварками. Налепим вареники с помощью специального приспособления или вырежем круги стаканом. Выложим на них начинку.

И защипаем края. Нальем в блюдце немного растительного масла, опустим каждый вареник в масло с одной стороны и выложим их на пластину. Это нужно для того, чтобы после варки они не прилипли. В чашу мультиварки нальем литр воды, поместим в чашу пластину с варениками и включим режим приготовления на пару на 30 минут. Приготовленные в мультиварке на пару вареники с картошкой выложим на тарелку, смажем сливочным маслом и подадим горячими со сметаной.

Приятного вам аппетита!