У меня получается вполне нормально готовить роллы, набила уже руку по их скручиванию. Но иногда не против приготовить быстро и по-простому вот такой закусочный торт из традиционных ингредиентов для суши. Предлагаю взять рецепт, а точнее этот способ на заметку особенно тем, кто хочет порадовать близкого человека - любителя суши, но пока не обладает опытом самостоятельно приготовить роллы или суши... Например, для дамы на 8 Марта и т. д. В нашей семье такой суши-тортик прижился под названием "Ход конем"... Рис для суши сварите заранее. Рецепты на сайте есть. Подровняйте листы нори так, чтобы они были квадратными, если будете, как и я стилизовать под шахматную доску.

В другом случае оставьте прямоугольными. Сёмгу слабой соли (форель или лосось) нарежьте небольшими кусочками. Авокадо натрите или тонко нашинкуйте.

Распределите по поверхности первого листа нори рис и намажьте его творожным сыром. Уложите слоями рыбу и авокадо (или огурец). По второму листу нори тоже распределите рис. Перенесите лист нори рисом вниз на закусочный тортик. можно так и оставить, а можно сверху ещё распределить рис и уложить квадратики из нори стилизовав под шахматную поверхность. Суши-торт готов. Для порционной подачи просто нарежьте его на кусочки.

Приятного аппетита!